У этого соуса много названий - хренодёр, хреновина, горлодёр, хреновая закуска, огонёк и др. В моей семье он всегда назывался хренодёр. Муж тоже знает его под этим названием, поэтому в этой статье я буду называть его именно так. Но не смотря на то, кто и как называет эту острую приправу, суть её не изменится, она всегда будет вкусная и полезная. Главное правильно её приготовить.Я нашла для себя идеальный рецепт. Хочу им поделиться. Ингредиенты: - Томаты – 1,5 кг - Чеснок – 150 гр - Хрен – 150 гр - Соль – 50 гр - Сахар– 25 гр Приготовление: Овощи хорошо вымыть...
Всем привет! Сегодня поделюсь с вами проверенным рецептом хренодера для длительного хранения в подполье. Из года в год мы готовили хренодер и сталкивались с такой проблемой, что хренодер в подполье начинал бродить уже через две недели после закатывания банок, вспучивало крышки и не знали уже, как его так приготовить чтоб он хранился долго, каждый год экспериментировали и вот наконец то нашли рабочий рецепт с которым я с вами и поделюсь! Для приготовления нам понадобится (на кастрюлю 4.5 л ): Начинаем готовить...