Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу вам рассказать, что мы делаем с молочком, которое получаем от наших козочек. Поскольку Маняша и Милка молочного направления, то прошлым летом у нас каждый день было 8-8,5 литров очень вкусного молока. Даже с учётом того, что сынуля является большим фанатом сего продукта и может спокойно выдуть больше литра за сутки - это, конечно, довольно приличный объём, причём ежедневный. Конечно, излишки молока мы продавали нашим соседям, которые летом с удовольствием используют дома, как дачи...

Домашний творог - это очень вкусно! Если конечно правильно приготовлен. Как сделать вкусный творог дома? Да очень легко. Всего то и нужно молоко и терпение. Только молоко желательно настоящее, от коровы, а не магазинное, не понятно от кого или из чего😀 Для начала нужно его подогреть до 35-40 градусов. Можно и закипятить, для уверенности, а потом остудить. Но☝️ вкус творога из кипяченого молока будет немного другим. Ну, тут выбор за вами. После нагрева, оставляем посуду с молоком в теплом месте на 12-18 часов...

Вот уже пятый год я варю творог из деревенского молока . Перепробовала много способов. Даже , варила на водяной бане. А оказалось - секрет очень прост. В парном молоке. Ставлю большую кастрюлю с суточной простоквашей на слабый огонь и через несколько минут , в тёплую простоквашу выливаю 1,5 литра парного молока. Всего объём получается около 8 литров. Не помешиваю. И не довожу до кипения. Нагрелось до очень горячего , вот вот закипит...

#творог #молоко #вдомашнихусловиях Добрый день. Сегодня покажу, как быстро самому можно сделать домашний творог. При этом он получается очень вкусным, сладковатым. Такой творог отлично подойдет для любой начинки. Его очень полезно и просто употреблять в пищу. Для его приготовления вам потребуется молоко и лимон. Молоко необходимо подогреть и влить в него сок лимона. Когда молоко дойдет до кипения, то в нем образуется творог. Далее молоко необходимо слить и подвесить творог, что бы лишняя влага стекла...