Простой рецепт от Владимира Чистякова, шефа ресторана Buro TSUM Картофельные чипсы — простая, мобильная и сытная закуска. Как известно, не очень полезная. Фритюр, соль, вкусовые добавки — это то, создает диссонанс внутри: вкусно так, что не оторваться, но вредно...

Большинство людей сушат яблоки в сушилке, а я расскажу как их можно посушить в духовке. Это самый простой и полезный перекус. Самое главное, что не такой вредный как настоящие чипсы. Нам понадобиться: яблоки 3 шт., сахар 80 г., вода 200 мл., лимонная кислота 0.25 чайной ложки. 1.В кастрюлю насыпаем сахар и лимонную кислоту. 2.Затем туда же добавляем воду. 3.На среднем огне доводим воду до кипения. 4.Яблоки обязательно вымыть. Далее нарезаем тонкими кружочками ширинок в 1 см. Удаляем семечки. 5...