Идеальная подлива за 3 минуты к котлетам, сосискам и не только (как бабушка научила) Рецепт: Для подливы: мука -1,5ст.л растительное масло -3ст.л. томатная паста -1ст.л. соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу вода или бульон -500мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем глубокую сковороду, кладем муку, постоянно помешивая на среднем огне жарим муку до светло-коричневого оттенка и приятного аромата, главное не пережарить. Вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком, добавляем столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и вливаем 500 мл холодной воды тонкой струйкой, или лучше бульона...

Мы все это ели и нам казалось так вкусно! С этой подливкой все летело только так. Если вы тоже помните ту знаменитую томатную подливу для котлет из столовой и давно ищете рецепт, то вы заглянули в правильное место. Это именно она! И она получается быстро и вкусно. Ингредиенты: Как готовить: 1. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное. 2. В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком. 3. Добавить томатную пасту и снова быстро мешать буквально 10 секунд...