Из свежих грибов: свежие грибы (шампиньоны, вёшенки, лесные) или замороженные, лук, растительное масло, сметана или сливки – грибы отварите или разморозить варёные, затем порезать, лук почистить и мелко порезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом грибы с луком, тушите до выпаривания жидкости, добавьте сметану или сливки. Из сушёных грибов: сушёные грибы, варёные яйца вкрутую (10-15 минут после закипания), лук, растительное масло – грибы заранее замочите, хорошо промойте, отварите и пропустите через мясорубку...

Эту начинку для блинчиков можно использовать как есть, а так же смешивать с отварным яйцом или мясом. 📝 Ингредиенты ✅ 0,3 килограмма белых грибов (можно лисичек); ✅ 1 столовая ложка сливочного масла;