Иногда после праздника остаются несъеденные кружочки апельсинов, из которых можно приготовить замечательный десерт – карамелизированные апельсины. По одним сведениям, рецепт пришел к нам из Бельгии, по другим – из Испании. В древности вместо сахара для приготовления сладости использовали мед. Наши современники употребляют апельсины в карамели с чаем или используют как украшение для тортов или пирожных. 5 апельсинов среднего размера моют и нарезают на кружочки толщиной примерно в полсантиметра. Кончики не используют...

Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Вода Способ приготовления: Нарезаем апельсин на 4 кружочка толщиной 1 см. Затем в разогретую сковороду вливаем воду + сахар. Варим до растворения сахара. В сироп выкладываем апельсин. Сверху поливаем сиропом и периодически переворачиваем. Апельсин варим до готовности сиропа (он должен стекать с ложки непрерывно)...