Очень простой рецепт ЛАГМАНА! Сегодня поделюсь с Вами рецептом среднеазиатской кухни,которое совмещает в себе прелести как 1 так и 2 блюда! Ингредиенты : -Лапша (специально для лагмана) -Бульон: *баранина * морковь-3 шт. * болгарский перец- 2 шт. *чеснок-1 шт. * картофель- 5 шт. -Томат -Лавровый лист -Подсолнечное масло Источник фото Старина Сэм https://www.youtube.com/channel/UCvyRUFuOwNLou5-y6XmiB6w Заготовка: 1.Отделить мясо баранины от кости, все порезать кубиком( мясо, овощи) Количество жира лучше регулируйте сами, кто любит пожирнее,оставляйте больше жира на мясе...

Ингредиенты Приготовление Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 2 см и добавьте его в казан к овощам. Жарьте мясо до образования корочки. Добавьте к мясу и овощам помидоры и тушите всё около 5 минут. Влейте воду, высыпьте соль, сахар, чёрный перец, накройте казан крышкой, убавьте огонь и оставьте вариться на 15 минут...