Нашинковать капусту ровными полосками намного проще, чем кажется на первый взгляд. В материале рассказываем, как легко и быстро нарезать капусту и какой способ выбрать для разных блюд. Первое, что необходимо сделать перед нарезкой — это определить разновидность овоща. От этого будет зависеть метод его нарезки. Этот инструмент напрямую влияет на то, насколько удобно тебе будет резать овощи. От него зависит также безопасность и скорость нарезки. Выбирай нож длиной 16-25 см, с широким лезвием. Обрати внимание, чтобы под рукояткой был выступ перед лезвием...

Китайская капуста, также известная как пекинская капуста, является универсальным продуктом для множества блюд. Вот несколько простых рецептов: Китайская капуста – 500 г Морковь – 1 шт. Огурец – 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) Оливковое масло – 2 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Нарежьте китайскую капусту тонкими полосками. Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте огурец полукружьями. Мелко порубите зелень. Смешайте все ингредиенты в миске. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу...