А Вы знаете, что большинство хозяюшек нарезают картошку для первых блюд неправильно. Если избежать этой ошибки, то и суп получится заметно вкуснее. Чаще всего, мало кто из кулинаров задумывается о том, как нужно нарезать картошку в суп, и делают это просто на автомате. А ведь следует задуматься и об эстетической стороне приготовления своих блюд, например, спросив себя: "А правильно ли я это делаю?" Может быть я Вас удивлю, но и картошку в суп нужно нарезать, следуя определенным правилам, о которых знают профессиональные кулинары...

Сегодня я поделюсь рецептом ухи от моего тестя. Уху у нас по традиции варит мой тесть. Варит он ее уже более 40 лет. И я вытянул у него этот рецепт 😉 Варим уху из красной рыбы, чаще всего из голов и плавников, на костре в котелке или эмалированном ведре...