Куриное филе идеально подойдет для приготовления из них отбивных. Ни для кого не секрет, что куриное филе получается сухим, а как же сделать его сочным и мягким. Для этого его необходимо готовить в кляре. Отбивные из куриного филе отлично подойдут как на повседневный обед, так и на праздничный стол, если к ним добавить овощных салатов! Чтоб приготовить отбивные на 4 персоны возьмем 2 куриных филе Для приготовления кляра нам понадобится: Яйцо - 2 штуки Майонез - 1 ст.л. Мука - 2 ст.л. Соль, перце,...

Готовое филе куриной грудки в магазине стоит чуть ли не в 2 раза дороже грудки на кости с кожей, поэтому выгоднее покупать грудку на кости и разделывать ее на филе. Если покупаем целую тушку курицы, то ее можно разделать на крылья, ножки, бедра и спинку, а грудку оставить для приготовления отбивных, шашлычков, рулетиков или других оригинальных блюд. Процесс разделки очень прост и быстр, только нужно знать как правильно это сделать. Кожу и кость всегда оставляю для приготовления бульона, кожа еще может пригодиться для приготовления куриных рулетов в коже...

Соус: соевый соус 1 ст.л., бальзамический уксус 2 ст.л., оливковое масло 1 ст.л., перец и соль по вкусу. Описание рецепта На нашем канале есть другие рецепты приготовления курицы. Всем приятного аппе