311 читали · 2 года назад
Быстро и без хлопот варим кукурузную кашу
Думаете, что кукурузную кашу долго варить? Что крупа сильно брызжет при варке,  так и норовит все вокруг обляпать? А вот и нет! Можно всего этого избежать и получить вкусную  кашу без долгого стояния у плиты и постоянного помешивания. Расскажу, как я готовлю. Прежде всего крупу промываю под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Удобно взять сито. Промытую крупу высыпаю в кастрюлю, добавляю холодную воду в пропорции 1:2,5, соль. Если собираюсь есть кашу без молока, то  сливочное масло...