Как разделать курицу на части / Правильная разделка курицы (бройлера) дома
Сервировка курицы-гриль.
Мы готовили курицу-гриль в аэрогриле: Ну и теперь будем сервировать её, то есть разделывать и подавать для одной или нескольких персон, или просто на стол. Вариантов подачи в принципе много, расскажу о некоторых. И конечно же это касается как одной курицы, так быть может если вы будете готовить несколько или больше. Первый вариант: Выкладываем курицу на тарелку. Подаётся она в неразрезанном виде. Этот вариант подходит прекрасно для одного или двух человек. Вы просто начинаете отламывать и отщипывать от курицы всё руками...
Как разрезать целую курицу на 11-15 кусков на шашлык, суп, для жарки и запекания 🍗
Добрый день, птицеводы и случайные гости блога! Сегодня подскажу вам пошагово, как разрезать целую курицу на 11-15 кусков на шашлык, суп, для жарки и запекания, чтобы всем хватило в большой компании. Количество кусочков, которые можно получить, разделав тушку целой курицы, варьируется от 11 до 15. Вы видите, что разбег совсем небольшой по числу кусочков. Мы разводим бройлерных цыплят для еды. Но еще покупаем цыплят двойного назначения для выращивания, поэтому у нас есть компания кур, которая дает нам и яйца, и мясо...