Берём 0,5 кг мидий в/на створках,-у меня замороженные чилийские, также круто будет использовать гигантские зеленые мидии-киви. Размораживаем и выкладываем в жаропрочную форму мидии на половинках створок. Далее делаем соус,для чего смешиваем банку икры мойвы в соусе и острый шрирача(если хотите в остром соусе). Соусом наполняем каждую раковину и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на режим гриль минут на 15...

Отличным вариантом к праздничному столу считаются мидии в створках, рецепт приготовления блюда довольно прост. Ценители морепродуктов по достоинству оценят нежное сочное мясо мидий и тонкий аромат. Продукт является очень полезным. В нем содержатся полноценные белки, которые прекрасно усваиваются, и практически нет жиров. Поэтому мидии отлично насыщают, не перегружают желудок! В них много витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот. Многие диетологи рекомендуют включать мидии в повседневный рацион...