Крокеты можно встретить в меню многих ресторанов. Они представляют собой хрустящие снаружи и нежные внутри шарики из картофельного пюре, часто с добавлением сыра. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления картофельных крокетов в домашних условиях, используя духовку, чтобы они получились такими же вкусными, как в ресторане. Начнем с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки. Поместите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения...

Крокеты - это поджаренные хрустящие картофельные котлетки. На первый взгляд, это обычное блюдо, и ему не место на праздничном столе. Но, во-первых - крокеты смотрятся весьма презентабельно, и могут украсить какой угодно пир, во-вторых, их можно изготовить заблаговременно, задолго до веселья, заморозить, и прямо накануне праздника попросту очень быстро обжарить в масле. Картофельные крокеты готовят с разными начинками, сыром, зеленью, разными видами рыбы или мяса. Они очень вкусны как гарнир к какой-нибудь еде, или как отдельное блюдо которое можно есть со сметаной...