Итак, сначала приготовим тесто. Вам понадобится: 1. Для начала разводим дрожжи в небольшом количестве кефира (молока) комнатной температуры, чтобы они начали «работать» и оставляем примерно на 10 минут. 2. Оставшийся кефир (молоко) немного подогреваем до состояния «теплого», не доводим до горячего состояния, кефир может свернуться. Добавляем сливочное масло, в полученную смесь вводим яйцо. 3. Просеиваем муку и добавляем оставшиеся ингредиенты. 4. Вымешиваем тесто около 10 минут. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1ч...
Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...