Такие аппетитные шарики из сыра я готовлю буквально за 15 минут, когда хочется быстро перекусить. Сырные шарики у меня получаются очень вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Каждый раз говорю себе, что нужно сделать их сразу побольше, т...

Ингредиенты Как приготовить Сыр натереть на мелкой терке. Белки взбить до устойчивых пиков. Переложить белки в миску. Добавить сыр. В муку добавить разрыхлитель. Просеять муку в сырную массу. Всё перемешать. Должна получиться масса, похожая на пластилин. Чайной ложкой зачерпнуть тесто и скатать шарик. Положить шарик в миску с панировочными сухарями или мукой. Скатать так несколько шариков. Миску покрутить по кругу, чтобы все шарики были в панировке. В сотейник налить растительного масла столько, чтобы оно покрывало шарики на 2/3...