У многих хозяюшек жареное или запеченное мясо получается жестким. Причем такой плачевный результат может быть не только при готовке старой говядины или свинины, но даже и куриной грудки. Независимо от сорта мяса и того, домашнее оно или магазинное, есть 5 верных способов, позволяющих его смягчить. Этой полезной информацией и я поделюсь с вами сегодня. С моими подсказками ваше мясное кушанье получится нежным и тающим во рту. Самые действенные способы размягчения мяса Продвинутые хозяйки знают, как избежать кулинарного фиаско при жарке или запекании в духовке мяса (и я не исключение)...

Мясо очень полезный продукт, но его нужно долго готовить, чтобы оно стало мягким и его можно было бы нормально прожевать. Но на этот процесс можно легко повлиять и перед готовкой смягчить мясо. При чём смягчить его можно натуральным способом без всякой химии...