Наши повседневные рутины могут иногда ощущаться монотонными и лишенными ожидания. Мы стараемся добавить разнообразие и придать свежий вкус нашим блюдам, чтобы разбудить наши вкусовые рецепторы и подарить себе приятный опыт. И вот однажды, я наткнулась на вдохновляющую идею, которая полностью изменила мои представления о суши. Экзотический штрих на вашем столе: роллы с угрем и авокадо! История происхождения Воскресным утром, сидя за своим столом и листая кулинарные журналы, я наткнулась на статью о традиционных японских роллах с угрем и авокадо...

Ух, как же я их люблю! Во-первых, угорь - это очень вкусно, а половина филе угря на одном ролле - это умопомрачительно вкусно! Угря размораживаем, разрезаем вдоль, снимаем шкуру, убираем кости плавников. Затем приступаем к приготовлению изнаночного ролла. Я решила сделать его толще стандартного, поэтому взяла чуть больше половины нори. На нори выкладываем рис со смещением вперёд, переворачиваем и добавляем любую начинку на свой вкус. Сворачиваем ролл, закрыв всю начинку и поджав её на себя. Чуть прессуем концы...