Цветная капуста очень популярна, а также очень полезна и универсальна. Из него можно приготовить множество вкусных блюд, но он также хорош и в качестве простого гарнира. Но как правильно подготовить овощи и что нужно учитывать при приготовлении цветной капусты? При покупке цветной капусты следует обращать внимание на ее свежесть. Купить цветную капусту : обратите внимание на хорошее качество При покупке лучше брать головки цветной капусты с листьями , потому что зелень защищает «цветок», а также свидетельствует о свежести...

Цветная капуста — тот самый уникальный овощ, который можно есть сырым, варить, запекать и замораживать, и всё равно будет вкусно. Главное — знать несколько секретов, как готовить цветную капусту правильно. Холин, который входит в состав цветной капусты, помогает защититься от возрастных изменений мозга, а вещество глутатион способствует здоровью желудочно-кишечного тракта и таким образом помогает организму бороться с инфекциями. 100 г сырой цветной капусты содержат около 2 г клетчатки, то есть больше...