Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня я покажу вам как подготовить практически любую рыбу к приготовлению. Расскажу, на что нужно обратить внимание. Показывать буду на примере рыбы сибас. Америку открывать ни для кого не собираюсь. Статья будет полезна тем, кто мало сталкивался с приготовлением рыбы, а также начинающим поварам. В самом начале я чищу чешую и хорошенько промываю тушку. Чаще всего я снимаю чешую ножом. Однако есть несколько способов сделать это. На эту тему у меня есть отдельная статья на канале...

Этот простой рецепт приготовления сибаса никого не оставит равнодушным!!! При запекании в духовке сохраняются все питательные вещества и полезные свойства рыбы. А польза этой рыбы огромная!!! Ее отличает высокое содержание фосфора,насыщенность витаминами А,Д,Е,К и полиненасыщенными жирными кислотами,настоящая кладезь полезных веществ!!! Мясо сибаса очень нежное и имеет неповторимый вкус, оно мягкое и диетическое. Кроме того,эта рыба очень легка в приготовлении...