Обычному человеку кажется, что разделывать куриную тушку может только фермер или профессиональный шеф-повар. На самом деле, этот процесс не так сложен, как можно себе представить на первый взгляд. Мы вам сейчас подробно расскажем, как без особого труда разделать курицу на части. Шаг первый: Отрубаем крылышки Сделайте небольшой надрез на кожице. Нащупайте стык хрящиков и отсеките крыло от туловища ножом. Нащупайте сустав пальцем и на стыке отрежьте второе крыло. Шаг второй: Отделяем ножки Возьмите куру за голень и сделайте надрез на натянутой коже...

Я считаю что купить курицу целиком и разделать ее, выгоднее, чем покупать по отдельности грудку или бедрышки или другие части. Вроде бы это очевидно, но все равно на прилавках много полуфабрикатов. Я решила купить одну курицу, разделать и приготовить из нее несколько блюд. Заодно посчитать, во сколько мне обошлась бы эта же курица, если я бы купила все части по отдельности. Разделка курицы - это очень просто, читайте статью, а если что-то непонятно задавайте вопросы в комментариях. Рецептами из этой курочки буду делиться на своём канале...