Хек знаком многим любителям рыбы, благодаря своему диетическому, вкусному белому мясу. Это натуральная морская рыба, в которой очень много полезных веществ. Сегодня делимся рецептом, где хек предстанет в новом свете с нежнейшим пюре из батата. Вам понадобятся: — филе хека 150 г — оливковое масло 10 мл — соль морская 2 г — перец черный 1 г — батат оранжевый 250 г — сливки 33% 40 мл — сливочное масло 40 г — зеленое масло 5 мл — лимон 15 г — соль морская 2 г Для соуса дзадзики (40 мл):...