В каждом японском ресторане в мире вместе с сушами приносят гари (маринованный имбирь) и васаби. Имбирь нужен для того, чтобы переключить вкус с одних суши на другие. А васаби нужен для того, чтобы было остренько и вкусненько. Я всегда жрал васаби и был уверен, что разбираюсь в нем. По крайней мере, я могу отличить злоебучий от безобидного. Оказалось, что я ничего не знал про настоящий васаби и никогда его не пробовал. И впервые попробовал его в Японии в суши-баре. Оказывается, васаби - это корень, который растет только в Японии...

Как выбрать васаби в тюбике и не ошибиться с выбором. Подробный разбор!