Заправка для риса (мицукан) рисовый уксус– это один из важнейших ингредиентов для приготовления вкусных, ароматных и красивых суши и роллов. Правильная заправка не только придаст роллам насыщенный и вкус, но и добавит рису ту клейкость, которая необходима для придания роллам формы. Сегодня я расскажу о том, как правильно приготовить мицукан для риса в домашних условиях. Что же такое мицукан? Говоря о заправке для риса для суши можно услышать, как многие профессиональные сушисты называют ее мицуканом...

Рисовый соус - это традиционный соус, который часто используется в азиатской кухне. Его история уходит корнями в века назад, когда рис был одним из основных продуктов питания в регионе. Этот соус обладает нежным вкусом и ароматом, который прекрасно сочетается с различными блюдами, включая рисовые блюда, суши, салаты и мясные блюда. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Рисовый соус лучше всего хранить в герметичной стеклянной бутылке или контейнере в холодильнике...