19,3 тыс читали · 4 года назад
5 способов растопить шоколад в домашних условиях
Хозяюшки, берите на заметку – ловите 5 простейших и быстрых способов растопить шоколад у себя на кухне. Топите шоколад и готовьте что угодно – глазурь для торта, сладкие десертные напитки, шоколадные фигурки своими руками. Хотя, последнее мы всё же рекомендуем заказывать у профессионалов😉 А ещё мы припасли для вас быстрый рецепт вкусной и красивой шоколадной глазури, ищите его в конце статьи. С чего начать? С выбора шоколада, разумеется. Добиться правильной консистенции растопленного шоколада можно...
608 читали · 1 год назад
Шоколадные фигурки: шоколад или глазурь?
Как вы знаете, я обожаю шоколадных зверят😍 Немножко поделюсь с вами, как я их делаю👇 Изготавливать таких зверят можно как с помощью шоколада, так и с помощью глазури. 🍫 ПРО ШОКОЛАД: ✨ Шоколад нужно темперировать. Это несложно. Но новичкам почему-то страшно. ✨ Шоколад вкусный. ✨ Себестоимость фигурки в 100 г. – от 170 руб. 🤔 ПРО ГЛАЗУРЬ: ✨ Глазурь не нужно темперировать. Растопил, залил в молд, охладил.👌 ✨ Глазурь невкусная и неполезная. Содержит трансжиры. ✨ Себестоимость фигурки 100 г. – от 100 руб...