Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Вспоминая своё советское детство на предмет "что лежало в холодильнике", в моей памяти неизменно всплывает банка топлёного масла. И обязательно - трёхлитровая. Это масло добавлялось в картошку и макароны, с ним делали кашу, на нём жарили и его можно было уникально долго хранить. Срок годности, без малого год в условиях холодильника! Возможно, не во всех советских семьях делали топлёное масло, но в нашей семье это практиковалось. В основном бабушка готовила такое масло, мама же не имела к этому никакого "вдохновения"...

Я всегда топил масло именно в воде. Этому меня научила бабушка очень давно, даже не помню когда. Вернее даже не научила, а я просто это видел у неё всегда, с самого детства. Не было ни разу, чтобы я покупал топленое масло в магазине. Мне неприятен его вкус и запах. Позже, уже когда я учился в институте, я понял, от чего стандартное топленое масло такое вонючее и забивает своим вкусом вкусы всего, что им сдабривают. Своё видео я отснял в порыве эмоций, когда осознал весь масштаб ужасной видеоинформации в ютюбе, где тысячи людей показывают как надо топить сливочное масло, чтобы оно стало хорошим топлёным...