Подсчёт калорийности продуктов, готовых блюд является популярным способ составления рациона как при похудении так и при наборе веса. Вычисление калорийности является сложным способом, так как не каждый человек знает как правильно, по какой формуле или программе высчитать калорийность. Сделав выбор в пользу такого способа составления рациона, появляется обязанность в взвешивании и записи всех съеденных и использованных в приготовлении пищи продуктов. Калорийность продуктов можно узнать из таблиц либо на упаковках...

Опираться на конкретный рецепт с уже рассчитанным количеством ингредиентов удается не всегда. А порой такого рецепта вообще нет, но приготовить торт клиенту все равно надо. Есть способ, с помощью которого можно определить, какой вес торта получится в итоге. В чем его суть? Надо просуммировать вес всех ингредиентов торта с учетом усушки, тепловой обработки и фактического использования в приготовлении. Рассчитываем вес готового бисквита Переведите вес всех ингредиентов для бисквита в граммы и сложите – у вас получится вес бисквитного теста...