Приготовить дома плавленый сыр и мазать его утром на хлеб, чтобы у родных текли слюнки? Мечта, которая довольно легко осуществима. Приготовление займет не больше 30 минут, а на вкус домашний продукт будет не хуже магазинного. В нашей стране признанным лидером в производстве таких сыров считается московский завод «Карат». В 1934 году это было первое предприятие в СССР по производству плавленого сыра. Самые известные бренды завода точно знают все: «Дружба», «Волна», «Янтарь». Как приготовить плавленый сыр дома Самое главное в плавленом сыре – это качество основного компонента – творога...

Плавленый сыр — это не просто продукт, это настоящая кулинарная история, которая вплетена в ткань нашей повседневной жизни и носит в себе память о прошлом. Многие, кто вырос в Советском Союзе, помнят, как на праздничных столах, летом на дачах или даже на будничных обедах плавленый сыр занимал особое место. Но откуда же пришел этот необычный продукт, что так полюбился хозяйкам и их семьям? История плавленого сыра начинается в далеком 1911 году, когда Швейцарцы Вальтер Гербер и Фриц Штеттлер разработали идею сделать продукт, который бы на вкус и по консистенции напоминал фондю...