19,6 тыс читали · 5 лет назад
Узбечка рассказала секреты приготовления настоящих узбекских мант (от раскатки теста до лепки мант)
У узбеков как заведено, женщина должна быть ладной хозяйкой- накормить, уважить, даже если нет желания и сил. В Узбекистане все женщины разные. Кто-то красится в блондинок и носит короткие юбки, не выходит замуж и делает карьеру, а кто-то рожает детей и сидит дома. Это факт, потому что молодое поколение стало забывать традиции предков, и плывет сегодня по течению запада. Я ни в коем случае никого не осуждаю, а рассказываю то, что знаю. Вот к примеру, мой двоюродный брат женился на коренной узбечке...
180,2 тыс читали · 3 года назад
Как я делаю тесто для мантов, чтобы тонко раскатывалось и не рвалось после варки (точные пропорции)
Я очень удивилась, когда прочитала в комментариях, что «манты нельзя замораживать». Якобы они потом становятся невкусными. Моё мнение на этот счёт такое: уж лучше домашние замороженные, нежели магазинные. Своё, оно ведь всегда вкуснее, правда?  Вот именно по этой причине я стараюсь лепить манты впрок. Часть обязательно замораживаю, а потом варю, когда на готовку нет времени и сил, или просто захотелось поесть манты. И пусть говорят, что это неправильно. Нам всё равно очень вкусно)) Сегодня я расскажу...