Самса узбекская в домашних условиях? Звучит сложно, но готовится просто! Главное, узнать несколько секретов, чтобы точно получить многослойное тонкое тесто и правильно слепить пирожки, чтобы сохранить их от высыхания при выпечке и запечатать максимально хорошо весь сок от мяса внутри. Ну и самое важное – хруст, как выпекать Самсу с мясом, чтобы и после остывания она была хрустящей. Все нюансы, которые были выявлены мной при приготовлении этой популярной выпечки, рассказаны в данном рецепте, по которому у вас тоже все получится на 100%...

Привет дорогие друзья! Хочу поделится с вами рецептом слоённого теста для самсы. Невероятно вкусно и просто. Думаю вы полюбите это тесто как моя семья. Я готовлю сразу на 3 порции, в рецепте укажу рецепт для 1 порции. Для теста понадобится: -200 мл воды (тёплой) -1 яйцо -1 я. л. уксуса 6-9%(любой-яблочный, вино градный) -1 ч.л. соли -500 гр. муки и немного на присыпку при раскатке -150-200 гр. сливочного масла Способ приготовления: Берём глубокую посуду ( в которой обычно делаете тесто). Наливаем...