Каждый праздник муж просит меня приготовить именно этот торт. Торт "Птичье молоко". Полюбился он уж нам, что же тут поделать) Кажется, что делать его трудно и долго, но я вам сейчас докажу обратное.

Это лакомство не останется незамеченным вашими гостями Приготовить такой торт самому не каждому под силу, ведь необходимы специальные навыки по приготовлению суфле. Оно в идеале должно получиться нежным, с ровной и гладкой текстурой. Но стоит попробовать один раз, а уже дальше, техника будет оттачиваться и удастся добиться совершенства. Ингредиенты: Для коржа:• масло сливочное — 50 г• сахар — 50 г• яйцо — 1 шт.• мука пшеничная — 75 г,• щепотка соли• ½ ч. л. разрыхлителя Для суфле:• вода — 140 г• агар — агар — 8 г• масло сливочное — 200 г• сгущенное молоко — 100 г• яйца — 2 шт...