Выбор охлажденной рыбы это процесс, к которому стоит подходить тщательно: есть риск приобрести несвежий продукт и обнаружить это только дома. На какие признаки обратить внимание, чтобы точно остаться довольным покупкой и получить из рыбы максимум пользы, Газете.Ru рассказала директор по качеству сети гипермаркетов О КЕЙ Светлана Гиль. Прежде всего важно оценить условия хранения рыбы в магазине. Желательно, чтобы слой льда был достаточно объемным, а тушки лежали свободно и не были плотно прижаты друг к другу...

Эксперт объяснила, куда следует надавить рыбе на прилавке, чтобы узнать ее свежесть. Директор по качеству сети гипермаркетов «ОʼКЕЙ» Светлана Гиль рассказала Газете.Ru, на какие признаки нужно обратить внимание при выборе рыбы. По словам эксперта, прежде всего важно оценить условия хранения рыбы в магазине. Как правило, она размещается в холодильной витрине на так называемой ледяной подушке. Желательно, чтобы слой льда был достаточно объемным, а тушки лежали свободно и не были плотно прижаты друг к другу...