Мясо является необходимым элементом в рационе питания человека. Благодаря ему в наш организм поступает необходимый белок и животный жир. Но у хозяек есть главный вопрос: «Как определить, свежий ли продукт, и как проверить его качество при покупке?» Критерии проверки качества мяса Приходя в магазин или на рынок, необходимо знать, как выбрать самое свежее и качественное мясо. Для этого не стоит слепо доверять продавцам. Вот важные советы, на что обращать внимание: Поверхность. Если вы заметили тонкую...

Мы часто слышим выражения: «пища здоровая» и «вкусная». Если посмотреть их с примитивной точки зрения, то здоровая пища – значит сытная и свежая, а вкусная – значит, вызывает приятные ощущения. Однако это не так. Здоровая пища - это подбор продуктов и их обработка, обеспечивающая всеми необходимыми веществами организм человека. Неумение готовить приводит к порче продуктов, которая отражается на нашем кармане. Как же проверить качество мясных продуктов? Я дам вам несколько советов, как определить качество мяса и как правильно сделать его обработку...