Соевый соус стал одним из самых популярных в мире, даже если вы не являетесь поклонником азиатской кухни, бутылочка соевого соуса у вас, скорее всего, все равно припрятана на кухне. А уж те, кто любит суши, роллы и острую азиатскую лапшу — не обойдутся без нескольких видов темного соленого соуса. Соевый соус используется для подавляющего количества азиатских, китайский, корейских, японских блюд. Кстати, не обойдется без него и застолье на восточный Новый год, который в 2024 году наступает 10 февраля...

Соевый соус — это уникальный продукт, который значительно обогащает вкус различных блюд и на протяжении веков используется в азиатской кухне. Его популярность неуклонно растет по всему миру, благодаря универсальности и способности подчеркивать естественные ароматы ингредиентов. В этой статье мы подробно рассмотрим состав и ценность соевого соуса, Поделимся двумя рецептами, в которых он играет ключевую роль: маринадом для курицы и медово-уксусным соусом для салатов. Состав и ценность Соевый соус производится из ферментированных соевых бобов, пшеницы, соли и воды...