Рикотта – традиционный итальянский сыр, являющийся отличной альтернативой творогу. Продукт изготавливают из сыворотки, которая обычно остается после приготовления сыров из козьего, коровьего или овечьего молока. Мягкий белый сыр в форме башенки используют как для бутербродов, так и для начинки при приготовлении различных блюд. Рикотта ценится во всем мире и считается одним из лучших сортов сыра. В 100 граммах лакомства содержится 14 г бека, а значит продукт очень полезен для роста, мышц и иммунитета...

СЫР РИКОТТА ИЗ СЫВОРОТКИ Как приготовить Рикотту в домашних условиях, а также способы её дальнейшего использования. Сыр рикотта (Ricotta) – ключевой компонент многих итальянских блюд. Он получил свою популярность благодаря низкому содержанию жира и относительно невысокой стоимости...