Зубатка на углях. Рыба приготовленная на мангале не оставит никого равнодушным и станет украшением любого стола. Сегоня речь пойдёт о зубатке-это очень вкусная рыба, у неё нежное мясо с минимальным количеством костей. Берём хороший кусок зубатки и режем на небольшие кусочки или порционные стейки. Предварительно замаринуем в пряном маринаде: -Темный соевый соус -Сок двух апельсинов -Сливовый...

Зубатка - это рыба, которая отличается от других видов рыб своей уникальностью в приготовлении, поэтому многие считают, что из нее вряд ли получится что-нибудь вкусное и красивое. Конечно, некоторые сложности при приготовлении имеются, учитывая тот факт, что мясо у зубатки рыхлое и при неправильной тепловой обработке распадается. Следует знать несколько хитростей, и тогда можно приготовить потрясающе вкусное и красивое блюдо. Зубатка, запеченная с картофелем Отварите картофель в мундире. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле...