Жур или журек — традиционный мучной суп, обязанный своим происхождением польской и белорусской кухне.

Жур — это разновидность супа, приготовленного на основе Цежи — раствор муки, прошедший ферментацию. Как ни странно, в рецепте этого супа нет цежи. Это блюдо больше напоминает просто суп-пюре. Состав: Приготовление: Это очень очень вкусно, не смотря на простоту приготовления...