Пошаговый рецепт приготовления жаркого из свинины с картошкой и грибами в белом сухом вине. Как приготовить жаркое в горшочках из свинины в духовке. Ингредиенты: Картофель 5-6 шт.; Лук 1/2 шт.; Шампиньоны 250 гр.; Сливочное масло 50 гр.; Свинина 300 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Вино белое сухое; Орегано 1 чайная ложка; Соль; Перец; Лавровый лист. Приготовление: 1. Для того чтобы прогреть горшочки и избавиться от лишних запахов налить в них до половины воду и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут, а затем воду слить...

Данный рецепт является базовым и самым простым. Не требует специальных кулинарных навыков и предварительной подготовки ингредиентов. Блюдо получается сочным и ароматным, а мясо очень нежным и мягким. Расчет ингредиентов указан на две порции (2 горшочка объемом 1 литр каждый). На 2 порции нам понадобится: Предварительно очищенный от кожуры картофель нарезаем на кусочки размером 2-2,5 см Мясо режем небольшими кубиками примерно 2 см. Для жаркого подойдёт карбонат, лопатка, но, чаще всего, используют окорок...