Продукты. Баранья нога Майонез 150 гр. Чеснок 6-7 зубчиков Соль 1 ч. ложка Чёрный молотый перец 0,5 ч. ложки Подсолнечное масло 50 гр. Способ приготовления. Срезать с мяса излишки жира. Баранью ногу тщательно промыть в тёплой воде. Дать стечь воде, можно промокнуть бумажным полотенцем. Пропустить чеснок через мелкую чесночницу. Смешать майонез с подсолнечным маслом, солью, перцем и чесноком.Тщательно смазать баранью ногу этой смесью и поместить в рукав для запекания. Включить духовку на 200 градусов...

Правильно приготовленная баранья нога может стать самым настоящим деликатесом и украшением любого праздничного стола.  Баранина – не самое традиционное и привычное блюдо для жителей средней полосы России. На Востоке этот вид мяса готовят преимущественно мужчины. Считается, что дело слишком ответственное для того, чтобы доверять его дамам. Французы – такие же любители баранины, как и восточные жители. Они на каждый праздник и по всем особым поводам готовят блюдо, которое называется Жиго. Это ничто иное, как запеченная баранья нога...