У меня в этом году сезон заготовок начался уже в неласковый ныне май. В теплице шпинат уродился, хватило и на поесть и на заморозку. Раньше я ленилась его замораживать и покупала зимой в супермаркете, а излишки зелени с огорода съедали куры. Прикинула сколько шпината я купила прошлой зимой, учла подросшую цену и решила, что эти траты мне не нужны. Разморозила накануне морозильную камеру, перебрала запасы, что-то снова отдала курам - освободила площади для нового сезона. Я выбрала заморозку шпината целыми листьями в свежем виде...

Приветствую, дорогие читатели. Много раз видела в продаже замороженные рыбные брикеты из трески и минтая и всегда проходила мимо не очень понимая, как их готовить. Опасалась, что при готовке они расползутся в кашу. Однако я нашла способ как их вкусно и просто приготовить. Делюсь рецептом. Нам понадобится: - упаковка замороженных рыбных брикетов (берите столько, сколько поместится на сковородку) - 5 ст. ложек растительного масла - панировочные сухари 0,5-1 чашка - соль 1 ч. ложка - перец молотый (берите какой больше любите) 0,5 ч...