Отличным вариантом к праздничному столу считаются мидии в створках, рецепт приготовления блюда довольно прост. Ценители морепродуктов по достоинству оценят нежное сочное мясо мидий и тонкий аромат. Продукт является очень полезным. В нем содержатся полноценные белки, которые прекрасно усваиваются, и практически нет жиров. Поэтому мидии отлично насыщают, не перегружают желудок! В них много витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот. Многие диетологи рекомендуют включать мидии в повседневный рацион...

Если вы любитель этого деликатеса, то читайте в этой статье: Новая Зеландия, страна с захватывающими дух пейзажами и уникальной природой, славится не только киви и овцами, но и своими морепродуктами.  Среди них особое место занимают мидии, которые стали настоящим гастрономическим символом этой страны.  В чистых прибрежных водах Новой Зеландии обитают несколько видов мидий, но самыми известными являются зелёные мидии (лат. Perna canaliculus). Эти крупные моллюски с яркой зеленовато-чёрной раковиной отличаются нежным вкусом и высокой питательной ценностью...