Подача различных закусок, салатов и десертов порционно - это не только красиво, но и удобно! С этой целью можно использовать покупные тарталетки разных размеров. Но их использование имеет свои "минусы" : - иногда они попадаются достаточно жесткие, - часто их нет продаже (особенно перед праздниками, потому что "их всем надо"), - а ещё - "БЛИИН, забыла купить"! Предлагаю попробовать испечь так называемые ВОЛОВАНЫ из слоеного теста: они вкусные и свежие, можно приготовить в достаточном количестве и нужного размера...

Волованы — это небольшие корзиночки из слоеного теста, которые обычно заполняются различными начинками: мясными, овощными, морепродуктами или сырными. Вот подробный рецепт для приготовления волованов из готового слоеного теста. Ингредиенты: - Готовое слоеное тесто (желательно бездрожжевое) — 500 г - Яйцо (для смазки) — 1 шт. - Начинка (на выбор): - Грибы (шампиньоны) — 200 г - Лук репчатый — 1 шт. - Сыр твердый (например, пармезан или гауда) — 100 г - Сметана или сливки — 100 г - Соль, перец — по вкусу - Масло растительное — 1 ст...