Эти гребешки, обжаренные на сковороде, готовятся менее чем за 5 минут, а сверху их украшают восхитительные свежие травы с чесноком, такое сочетание делает блюдо прекрасным, легким, но изысканным ужином. Вы можете подавать гребешки отдельно, либо с полентой, пастой, пюре или салатом. Вот несколько советов по приготовлению идеальных гребешков: 1. Если вы используете замороженные морские гребешки, обязательно достаньте их из морозильной камеры и дайте им полностью оттаять, прежде чем готовить. 2. Вы можете обсушить гребешки бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем...

Спору нет, морские гребешки на сковороде — это очень вкусно. Но тут есть нюанс, даже два. Во-первых, чтобы приготовить вкусных морских гребешков, нужно «набить руку», а поначалу они будут получаться у вас резиновыми. Во-вторых, в отличие от свежих, на поверхности замороженных морских гребешков слишком много влаги, которую трудно убрать, из-за чего гребешки будут не жариться, а тушиться. Поэтому приготовить гребешки в духовке — не самая плохая идея, особенно по этому рецепту, который теперь я считаю самым лучшим рецептом запекания гребешков...