Нарезаем картофель кубиками или брусочками и отвариваем кипящей воде картофель, лук и морковь. Как только все сварится, можно смело добавлять зелень.  Когда щи начнут закипать, добавьте масло, перец и лавровый лист. Нужно дать повариться еще 5 минут. Готовое блюдо оставляем настояться 2 часа. Отдельно варим яйца и добавляем при подаче блюда на стол. Можно добавить в тарелку ложку сметаны и зеленого лука. 2) "Грибной суп " Нам понадобится: Рецепт: Нарезаем грибы, морковь натираем на крупной терке...

Главным элементом вегетарианских щей без мяса все равно остается белокочанная капуста, как основной ингредиент. В чем преимущество овощного бульона перед мясным? В легкости, в хорошем пищеварении и в полезной разгрузке печени. Еще один плюс. Когда варятся щи из свежей капусты, это остающийся вкус и аромат свежих овощей. В насыщенном мясном бульоне овощной вкус вытесняется мясным. Летом, особенно в сезон молодой капусты, я варю овощные супы чаще, чем зимой. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Необходимые продукты...