Всем здравствуйте! Спасибо, что заглянули на мой канал Уютный дом Хочу поделиться своим способом приготовления домашней тушёнки. Не знаю более простого, быстрого и надёжного рецепта приготовления домашней тушёнки! Готовлю её из любого мяса: курица, свинина, говядина, крольчатина, индейка, домашние куры и утки. мясо-2,5-3 кг(зависит от объёма скороварки) соль крупная-1 ст. л. на кг мяса лавровый лист-8-10 шт. или по вкусу черный перец горошком-10шт. или по вкусу Жирность домашней тушёнки можно отрегулировать самим...
Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 После весьма удачного эксперимента с говяжьими ребрами в мультиварке-скороварке решил, что нужно приготовить точно так же и курицу. Точнее, попробовать так же, как делаю куриную тушенку в автоклаве. Но без банок и автоклава. В теории должно было получиться не сильно хуже, чем в стеке в автоклаве. И что получилось – позже. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Поскольку я дела филе, то куриные бедра следует очистить от костей и кожи. Они пойдут на бульон. А когда филе подготовлено,...