По многочисленным запросам наших покупателей мы наконец-то нашли настоящий старый рецепт дежня из толокна. Мы приготовили его, и с радостью представляем его в современном исполнении! Другое название этого русского десерта - дежневка. Это русская сладость из овсяного толокна, творога, сметаны. Наверное, нет смысла много писать о том, что этот рецепт, как и овсяное толокно, смело могут быть отнесены к рецептам ЗОЖ и ПП! Особенно, если сахарную пудру заменить на фруктозу или мед. Кушают дежень ложкой, как бы вертикально, которой одновременно берут сухую кашу и творожную смесь...

Если хотим сделать завтрак (или ужин) по-быстрому, то идеально - это приготовить талкан. Быстро завариваемая "живая" мука (подзабытое блюдо). Плюс толокна в том, что он и делается быстро, и полезен, и вкусен, и не отяжеляет наш ЖКТ... В славянское меню всегда входило толокно. Вообще (если по-доброму), то "талканный" завтрак делают из пророщенных и обжаренных зерен, смолотых на кофемолке. Но мы сегодня сделаем "нашу талкашу" еще быстрее. Ингредиенты: 1. Лён - 3 ст.ложки 2. Овсянка - почти стакан 3...