Согласно легенде, этот напиток является традиционным для тибетских монахов, которые отличаются крепким здоровьем и долголетием. Приятный на вкус, ароматный и очень полезный. Особенно будет актуален в холодное время года. Целебный напиток тибетских монахов не составит труда приготовить дома. Что вам понадобится (4 порции, 20 мин): • 1 ст. лож. листового зеленого чая; • 1 ст. лож. черного чая, тоже листового; • 0,5 л нежирного молока (1,5% достаточно); • 8 шт гвоздики; • 2 щепот. кардамона; • 1 ст...

Согласно традиции в чай добавляют молоко, масло и приправы, а перемешивают не менее 108 раз. Приготовление тибетского или бурятского традиционного чая значительно отличается от привычного способа заваривать обычный чай. Процесс долгий, не требующий суеты. Рецепт чая примерно такой: в кастрюлю, где налита вода пополам с молоко, измельчаешь плиточный чай. Как правило, в Азии используют прессованный Пу-Эр, но у нас чай из Бурятии.   Важное отличие от других способов в том, что для этого рецепта используется все чайное растение полностью, а не только "классические" три верхних листика...