Попробуйте приготовить эти вкусные угощения в домашних условиях. Кокурки-это блюдо, которое легко приготовить и еще легче хранить. Этот рецепт покажет вам, как сохранить вареные яйца свежими в течение недели без консервантов. Волжские Кокурки, похожие на маленькие пирожки из ржаного теста, впервые появились в средневековой Руси после принятия христианства. Традиция изготовления кокурки тесно связана с Пасхой. После праздника в семье часто оставались крашенные яйца, которые они не ели во время торжеств...

Кокурки – рецепт известный в России как выпечка без начинки, но наиболее интересной разновидностью этого блюда являются пирожки с начинкой из цельного яйца. Этот рецепт был распространен в основном в Поволжье. Это пирожки из простого теста на жирной сметане. Очень подойдут тем, кто думает, что приготовить из варёных яиц, оставшихся после Пасхи. Название блюда, кокурки, вероятно, произошло от слова кокур — что означало мелкая монета. В разных регионах России есть свои рецепты кокурки; например, в Поволжье их пекут из вареных яиц, оставшихся после Пасхи...