Сдобные и очень вкусные булочки с любой начинкой, в виде пирога! Опара: Дрожжи растворяю в молоке. Всыпаю муку и замешиваю вязкое тесто. Накрываю. Оставляю для брожения на 2 часа, при комнатной температуре, или пока опара не поднимется. Тесто: В миску для замешивания теста разбиваю яйцо, всыпаю сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваю венчиком. Вливаю молоко. Кусочками перекладываю готовую опару и добавляю мягкое масло. Перемешиваю. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Вымешиваю 7-10 минут. До гладкого комочка теста...
Пирог разборник - вкусный простой в приготовлении пирог, который состоит из маленьких пирожков. Название пирога говорит само за себя, такой пирог не нужно резать, а при подаче на стол его просто нужно разобрать на части, на отдельные пирожки. Такой пирог можно сложить из пирожков с разной начинкой, на любой вкус. С детства люблю этот пирог, еще мама пекла его в русской печи. Пирог разборник - пирог из пирожков Ингредиенты: мука 4 стакана, дрожжи 30 - 40 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, масло растительное или сливочное 130 г, сахар 4 столовые ложки, для начинки повидло и замороженные ранетки...