Так как я большой любитель цукатов, то, увидев в интернете рецепт цукатов из мандариновых корок, не смогла устоять, чтобы не попробовать сделать их. Вот из апельсиновых корок видела цукаты (правда, еще не делала), а то, что их можно сделать из тонких мандариновых шкурок, даже не представляла. Вот и решила сделать. Надо же попробовать))). Взяла шкурки от 2 мандаринок (получилось 50 грамм) и замочила из в воде на ночь. Утром воду слила и снова залила водой. Вечером, после того, как слила вторую воду, шкурки порезала соломкой...

Ранее я уже писал как делать цукаты Цукаты из мандариновых долек Цукаты из ранеток и апельсина Цукаты из ранеток в мультиварке Цукаты и сироп из красной рябины Сухое варенье из красной рябины Цукаты - это ягоды, кусочки фруктов, или овощей пропитаные сиропом и засушеные. Цукаты употребляют как самостоятельное лакомство, используют как начинку или украшение пекари и кондитеры в своих изделиях. Пропорции : В предыдущем рецепте я рассказывал как приготовить цукаты из мандариновых долек, теперь...